花胶炖鸡汤的做法功效

花胶炖鸡汤的做法功效是什么?花胶炖鸡汤的做法是将花胶浸泡12小时,然后倒入清水洗净,再用砂锅鸡慢炖炖一个半小时到两个小时左右放盐即可.其主要功效是补肾养筋,所以对肾虚、滑精的虚弱患者的治疗有很好的效果。
花胶炖鸡汤的做法
1.花胶虫草花炖鸡
不仅含有丰富的蛋白质、阿胶等，还能滋阴、补肾，迅速消除疲劳，秋冬季节最佳汤品哦~。
材料:花胶、清元鸡半只、瘦肉约2两、虫草花、香菇、姜片4片、5片
做法：花胶最好提前一晚用冰水泡一泡，然后放水（就是烧开水后，把花胶收起来，加少许姜和葱一起煮，然后就可以了可以去除鱼腥味）。约5分钟后，取出吉利丁片，放入冰水中浸泡，然后切段。鸡去头洗净后，最好先晒D皮，然后飞水，可用热水浸泡，甘会看到越来越多的油浮水。为了健康，油越少越好。瘦肉洗净，加水，切成小块，或剁成块。好像是个人喜好，主要是给汤加味。虫草花浸泡后，洗净。香菇可以泡水洗净。将所有材料放入平底锅中炖3小时。
小诀窍:喜欢红枣或者浆果也可以加一点，新鲜的淮山也可以掉。如果你想买质量好的花胶，建议你去药店买，或者去香港买美的花胶。花朵分为雄花。当它们煮沸时，它们不会粘在锅上并折断。诱人的花胶煮开后粘锅，不如公胶。因此，如果母花胶煮熟了，最好在上面放其他配料。最好用电子炖盅，不要看火。
2.冬菇花胶炖鸡脚汤
材料:鸡爪6~7个，花胶可选，瘦肉1小，香菇3个
做法：材料先用姜葱水烫~冷却或用水冷却，放入炖锅~加常温水盖住材料，盖上锡纸以减少水分流失~放入燘穴，烧开水（100度），开火煮30分钟，然后加入燘穴外穴，慢炖至少3小时~环保 友好美味的炖菜诞生了
3.当归花胶炖鸡汤
材料：母鸡1000克，当归20克，花胶50克，大葱5克，生姜5克，盐3克，料酒5克，味精1克，胡椒粉1克
做法：花胶先泡发8小时，鸡、内脏、当归洗净，用纱布包好，把花胶放入鸡空腹腔，加入葱、姜、盐等调料，用小炖，出锅加少许胡椒粉，待当归渣即成。
花胶炖鸡汤的功效
花胶炖鸡汤可以补肾养精，美容养颜，增强人体抵抗力。
1、补肾益精：鸡是生活中常见的食物，脂肪含量低，但还含有一定量的蛋白质和丰富的卵磷脂，用花胶炖鸡，可使鸡的腥味变比较好吃，花胶也有很好的寒气，可以很好的去除一些女性子宫的寒气，可以改善月经不调的问题
2、美容养颜：花胶中含有大量红烧鸡的胶原蛋白成分，还会含有一定量的维生素和微量元素，如钙、铁、锌、硒等营养成分，能提供一定的营养用于皮肤循环使用后，可以促进皮肤胶原蛋白的合成，还可以通过黑色素细胞的积累帮助皮肤更好地改善，使皮肤变得光滑。
3、增强人体抵抗力：辣椒和鸡肉的氨基酸、蛋白质和矿物质都比较多，食用后可以补充人体循环所需的营养物质，对于提高人体抵抗力和免疫力是有帮助的。为了让身体变得更强壮，最好每隔一段时间吃一次用花胶炖的鸡。只有体内的营养丰富，我们才能拥有强壮的身体。
以上就是关于花胶炖鸡汤的做法功效的详细介绍,由于鸡肉脂肪含量低，富含卵磷脂和蛋白质花胶炖鸡汤能增强人体免疫力，增强人体抗病能力，对女性月经不调也有调理作用。 花胶有一定的清凉作用，喝花胶炖鸡汤可以驱散体内的寒气。 吃得好对你的健康有好处。