鱼胶的功效与作用及禁忌是什么

鱼胶的功效与作用及禁忌是什么?鱼胶可以促进肠胃的消化吸收，更好地促进生长发育等现象，以及美容、延缓衰老、补充水分等功效。 鱼胶本身并没有什么太大禁忌，但吃鱼胶的时候也是需要一定的注意事项，平时可以适当服用，接下来跟大家详细分享鱼胶的功效与作用及禁忌是什么。
鱼胶的功效与作用
鱼胶是鱼鳔（辅助呼吸器官）的干燥品，富含明胶，故名鱼胶。鱼胶与燕窝、鱼翅同为“八宝”之一，有“海洋人参”之美誉，具有补充能量、美容、促进肠胃功能。
1.补充能量
鱼胶蛋白质含量高，脂肪含量低。是名副其实的高蛋白低脂肪食品，男女老少均可食用。它是一种珍贵的滋补品，但不是干燥的。此外，鱼胶还能提供比较丰富的氨基酸，有助于促进机体合成免疫球蛋白，对增强体力和营养有一定的作用。
2. 美容
鱼胶含有丰富的胶原蛋白，食用鱼胶可以帮助补充皮肤中的胶原蛋白，缓解皮肤松弛、皱纹、干燥等现象。
3.促进肠胃功能
鱼胶有助于增强肠胃消化吸收功能，改善食欲，对食欲不振、消化不良、便秘等疾病有一定的缓解作用。
营养价值
鱼胶主要由高级胶原蛋白、维生素、钙、锌、铁、硒等微量元素组成。其蛋白质含量高，脂肪含量低，是理想的高蛋白、低脂肪食品。鱼胶中所含的生物大分子胶原蛋白是人体补充和合成蛋白质的原料，易于吸收利用。

吃鱼胶的注意事项（一些禁忌）
适合：术后虚弱、免疫力低下
术后虚弱
鱼胶蛋白质含量高，适合术后体弱者食用。
免疫功能低下
鱼胶中含有大量蛋白质，食用鱼胶可以提供丰富的氨基酸，促进人体免疫球蛋白的合成，增强体力和免疫力。
禁忌症：舌苔厚腻、怕冷者
舌苔厚腻者，感冒患者不宜食用。
母婴吃鱼胶的禁忌
孕妇可以适量吃鱼胶，但不要一下子吃太多
孕妇吃鱼胶不仅对自己的健康有好处，对宝宝的健康也有好处。
婴幼儿应慎用。
婴儿不宜吃鱼胶，鱼胶胶原蛋白充足，容易引起早产。
以上就是关于鱼胶的功效与作用及禁忌是什么的详细介绍，鱼胶的功效与作用强大，是一种很好的补品。 可以增强你的身体，增强你的免疫系统。 鱼胶中含有大量的胶汁，具有活血、补血、止血、御寒除湿的作用，可以提高表面的功效。 比较适合身体虚弱、精神过度劳累的人。 即使没有什么禁忌，但有一些情况也是需要注意的，寒热不能吃鱼胶，补东西会增加火候，高血压最好不要吃，另外，喝茶后不能马上吃胶水。